酸菜炒小米

酸菜炒小米是一道以正宗东姚洪河小米、农家韭菜、传统老缸酸菜、农家土鸡蛋等为原料，炒制而成的美味佳肴，小米经过柴火灶、煮、闷最后加上自制的酸菜，每一粒劲道的小米都均匀的包裹着菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，老少皆宜、营养丰富。